Pui copt cu suc de lamaie si miere la cuptor
Ingrediente
- 1 pui, întreg
- sare, după gust
- piper negru, după gust
- usturoi, uscat, tocat, după gust
- condimente de pasăre, după gust
- ½ lămâie
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură miere
- Cartofi, după gust, opțional
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- presa de citrice
- bol
- foaie de copt
Instrucțiuni
- Așezați puiul pe spate, tăiați-l de-a lungul pieptului și aplatizați-l puțin.
- Sare, piper, condimente și usturoi pe ambele părți.
- Lăsați să se odihnească aproximativ 15-20 de minute.
- Storceți lămâia suc, se amestecă uleiul și mierea într-un castron.
- Se unge interiorul puiului cu el.
- Așezați puiul pe o tavă de copt, cu partea tăiată în sus.
- Toarnă marinada cu ulei peste el.
- Puneți aproximativ cartofi tăiați în jur, dacă doriți.
- Preîncălziți cuptorul la 190°-200°C.
- Puneți totul timp de 20 de minute.
- Apoi întoarceți, coaceți încă 15-20 de minute.
- Întoarceți din nou, mai coaceți încă 15 minute.
- Pui copt din cuptor, serviți imediat.
Timpul de gătire poate varia ușor în funcție de dimensiunea păsărilor și, prin urmare, trebuie ajustat.
