Pulpe de pui suculente la cuptor cu lamaie si masline

Pulpe de pui suculente la cuptor cu lamaie si masline

Porții: 3 persoane | Timp de pregatire: 55 minute

Acestea conving pe toți cu gustul lor. Ușor prăjit și copt la cuptor în sosul acru, puiul are gust fraged și suculent. Cimbrul, usturoiul și boia de ardei conferă preparatului o aromă aparte.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Pulpe de pui suculente la cuptor cu lamaie si masline
Pulpe de pui suculente la cuptor cu lamaie si masline

Porții: 3 persoane | Timp de pregatire: 55 minute

Acestea conving pe toți cu gustul lor. Ușor prăjit și copt la cuptor în sosul acru, puiul are gust fraged și suculent. Cimbrul, usturoiul și boia de ardei conferă preparatului o aromă aparte.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace | Meniul: preparate din carne | Bucătărie: Bucătăria germană

Ingrediente

  • 1 lingură ulei vegetal
  • 4-6 pulpe de pui
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 8 căței de usturoi
  • 1 ceapă, tocați
  • 2 lămâi
  • 1-2 crenguțe cimbru
  • 80 g măsline
  • 1-2 linguri boia de ardei măcinată
  • 250 ml supă de pui sau apă

Instrucțiuni

  1. Într-o tigaie se încălzește uleiul la foc mediu-mare.
  2. Asezonați puiul cu sare și piper.
  3. Apoi puneți-l în tigaie cu pielea în jos.
  4. Prăjiți pulpele de pui timp de 6 până la 7 minute și intoarceti pe cealalta parte .
  5. Adauga toti cateii de usturoi curatati de coaja.
  6. Se prajesc inca 2-3 minute.
  7. Se scot pulpele si se pun pe o farfurie.
  8. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele, o lămâie în felii subțiri .
  9. Tăiați cimbrul.
  10. Tăiați măslinele.
  11. Adăugați în tigaie ceapa, lămâia, cimbru și măslinele.
  12. Se condimentează ușor cu sare și piper și se stropește cu boia de ardei.
  13. Se prăjește 4-6 minute.
  14. Storci sucul de citrice de la a doua lămâie .
  15. Toarnă bulionul și sucul de lămâie în tigaie.
  16. Se amestecă bine și se aduce la fierbere.
  17. Pune puiul într-o caserolă.
  18. Toarnă peste sosul preparat. .
  19. La 180°C aproximativ 25-35 de minute coace.
  20. Dacă tava pe care o folosești este potrivită pentru cuptor, puiul și Puneți usturoiul înapoi în tavă.
  21. Puneți tava potrivită pentru cuptor în cuptor.
  22. Pulpele de pui la cuptor sunt un acompaniament excelent pentru o garnitură precum orezul.

Ustensile

  • cuțit
  • tigaie
  • storcator de lămâie
  • masă de tăiat
  • casserolă