Rață umplută cu mere într-o glazură de miere de la cuptor

12 persoane | 22 minute

Datorită merelor și glazurei cu miere, rața umplută de la cuptor are un gust incredibil de suculent și delicios. Rața umplută cu mere este un preparat perfect de Crăciun.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Rață umplută cu mere într-o glazură de miere de la cuptor
Rață umplută cu mere într-o glazură de miere de la cuptor

12 persoane | 22 minute

Datorită merelor și glazurei cu miere, rața umplută de la cuptor are un gust incredibil de suculent și delicios. Rața umplută cu mere este un preparat perfect de Crăciun.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 1½ linguriță sare
  • 1 linguriță piper
  • ½ linguriță pudră de usturoi
  • ½ linguriță boia
  • 2½ – ​​​​3 kg de rață
  • 5 mere, verzi, de exemplu Granny Smith
  • 50 ml miere
  • 50 ml suc de portocale
  • 2 linguri suc de lămâie

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  2. Amestecați sarea, piperul, usturoiul și boia de ardei.
  3. Îndepărtați rața, spălați bine și uscați.
  4. Frecați întreaga rață cu amestecul de condimente.
  5. Coajați merele, miezul și sfertul.
  6. Umpleți rața cu mere.
  7. Legați pulpele împreună cu sfoară de bucătărie.
  8. Puneți rața într-o tavă de prăjire.
  9. Coaceți rața la cuptor la 180 °C timp de 50 de minute.
  10. Rața Întoarceți și coaceți încă 50 de minute.
  11. Amestecați sucul de portocale cu mierea și sucul de lămâie.
  12. Scoateți rața din cuptor și ungeți-le generos cu glazură de miere.
  13. Lăsați rața umplută să se odihnească timp de 20 de minute înainte de servire.

Ustensile

  • bol
  • sfoară de bucătărie
  • prăjitor
  • periie de bucătărie