Roșii la cuptor umplute cu carne tocată, ceapă și orez

Instrucțiuni

1. Fierbeți orezul în apă ușor sărată timp de 10 minute.
2. Lăsați orezul să se răcească.
3. Tăiați ceapa cubulețe.
4. Prăjiți într-o tigaie cu ulei timp de 5-6 minute.
5. Lăsați ceapa să se răcească.
6. Amestecați carnea de vită tocată cu orezul și ceapa.
7. Asezonați cu sare și piper și amestecați bine.
8. Tăiați vârfurile roșiilor și lăsați-le deoparte.
9. Scoateți pulpa de pe roșii cu o linguriță.
10. Puneți umplutura. în Întindeți roșiile.
11. Puneți roșiile într-o tavă și acoperiți cu folie de aluminiu.
12. Coaceți roșiile umplute timp de 20 de minute la 190 °C.
13. Îndepărtați folia și puneți blaturile de roșii pe legume.
14. Roșii încă 20 de minute la fiert în cuptor.