Roșii umplute cu miel tocat, scorțișoară și ardei iute

2 persoane | 95 minute

este o combinație delicioasă și condimentată de roșii și miel tocat, care este deosebit de gustoasă și aromată datorită adaosului de mentă și diverse condimente.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Roșii umplute cu miel tocat
Roșii umplute cu miel tocat

2 persoane | 95 minute

este o combinație delicioasă și condimentată de roșii și miel tocat, care este deosebit de gustoasă și aromată datorită adaosului de mentă și diverse condimente.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 4 roșii
  • 1 lingură ulei vegetal
  • 400g miel măcinat
  • 1 praf scorțișoară măcinată
  • 1 praf chimen măcinat
  • 1 praf boia de ardei
  • 2-3 crenguțe mentă
  • 1 lingură sos harissa
  • 1 lingură roșii pastă
  • 1-2 ardei iute
  • 160 ml supă de legume
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust

Instrucțiuni

  1. Spălați roșiile și tăiați vârful fiecărei tulpini de roșii.
  2. Apoi scoateți roșiile cu o linguriță.
  3. Tăiați pulpa roșiilor în bucăți mici.
  4. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu. -foc mare.
  5. Mielul măcinat, amestecând încontinuu Se călesc aproximativ 3-5 minute.
  6. Adăugați apoi pulpa roșiilor, scorțișoară pudră, chimen și boia praf.
  7. Tocați menta și ardeiul iute.
  8. După 1-2 minute se adauga menta, chilli, sosul harissa si pasta de rosii.
  9. Toarna bulionul de legume peste ea.
  10. Mesc focul si lasa totul sa fiarba.
  11. Apoi se reduce focul si se lasa sa fiarba cca 15-20 minute.
  12. Apoi se condimentează cu sare și piper.
  13. Legumele tocate -Întindeți umplutura peste roșiile scobite.
  14. Acoperiți cu blaturile tăiate și puneți într-o caserolă.
  15. Acoperiți roșiile umplute cu folie de aluminiu și coaceți la 180° C pentru aproximativ 50-60 de minute.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • linguriță
  • tigaie
  • casserolă
  • folie de aluminiu