Roșii umplute cu orez și ricotta
Ingrediente
- 1 pachet de pudră de condiment pentru pui Knorr
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă
- 8 roșii, medii
- 1 ardei galben
- 1 dovlecel
- 100 g orez cu bob lung
- 100 g ricotta
- sare , după gust
- piper, după gust
- 150 ml apă
Ustensile
- oală
- cuțit
- masă de tăiat
- tavă
- spatulă
- linguri
- bol
- casserolă
Instrucțiuni
Pregătiți umplutura
- Gătiți orezul.
- Tăiați cubulețe ceapa, ardeii și dovleceii.
- Prăjiți usturoiul zdrobit în ulei de măsline călduț.
- Adăugați ceapa, ardeii și dovleceii și prăjiți.
- Amestecați legumele prăjite cu orezul.
- Condimentează umplutura roșiilor cu sare și piper.
Pregătește roșiile
- Tăiați vârful roșiilor.
- Scoateți pulpa roșiilor sau scoateți-le cu o lingură.
- Recuperați pulpa și sucul de roșii și mai târziu Procesați.
- Puneți umplutura pregătită în roșii.
- Acoperiți roșiile cu o lingură de ricotta și acoperiți roșiile cu capacul tăiat.
- Puneți roșiile umplute într-un caserolă.
- Se amestecă praful de condiment cu 150 ml apă și sucul de roșii rezervat și se aduce carnea la fierbere într-o cratiță.
- Toarnă sosul preparat în caserolă.
- Coaceți roșiile umplute la cuptor la 200 °C timp de aproximativ 20 de minute.
