Rulada de ouă cu brânză, usturoi și ierburi

4 persoane | 65 minute

Rulada de ouă pufoasă are un gust foarte pufos și super fraged. Umplutura din branza rasa, marar proaspat si patrunjel si o tartina delicioasa fac rulada cu oua perfecta.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Rulada de ouă cu brânză
Rulada de ouă cu brânză

4 persoane | 65 minute

Rulada de ouă pufoasă are un gust foarte pufos și super fraged. Umplutura din branza rasa, marar proaspat si patrunjel si o tartina delicioasa fac rulada cu oua perfecta.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

Omletă

  • 6 ouă
  • 150g sos tartar, sau maioneză
  • 1 lingură făină
  • Sare după gust
  • 150g brânză, rasă
  • 1 lingură ulei, pentru uns

Umplutură

  • 100g brânză, rasă
  • 1 mână de marar
  • 2-3 crengute de patrunjel
  • 1 catel de usturoi
  • 150 g tartinat, dupa gust

Instrucțiuni

  • Bateți ouăle cu mixerul.
  • Adăugați maioneza, făina și sarea și amestecați din nou.
  • Adăugați brânza rasă fin și amestecați bine.
  • Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt și ungeți cu puțin ulei.
  • Brânză-ouă- Turnați amestecul.
  • Distribuiți uniform brânza în el.
  • Coaceți omleta cu ouă la 180°C timp de aproximativ 12-15 minute și lăsați-o să se răcească.
  • Tăiați fin ierburile și amestecați împreună cu usturoiul presat în brânză rasă fin.
  • Când omleta s-a răcit puțin, întindeți-le cu orice tartinat.
  • Presărați umplutura cu brânză și ierburi pe deasupra.
  • Rulați omleta într-un rulou de ouă.
  • Înveliți în folie de aluminiu și puneți la frigider pentru 30-40 de minute.
  • Tăiați rulada cu ou în bucăți și serviți.
  • Rulada cu ouă poate fi preparată cu diferite umpluturi, de exemplu șuncă, pește sau legume. Gustarea are, de asemenea, un gust foarte cald.

    Ustensile

    • mixer de mână
    • bol de amestecare
    • cuțit
    • masă de tăiat
    • linguri
    • spatulă
    • presă de usturoi