Rulouri de orez sushi japonez cu somon, oțet de orez și frunze de nori

4 persoane | 60 minute

Aceste rulouri de orez sushi cu somon și nori sunt un fel de mâncare tradițional japonez. Cu toate acestea, sunt, de asemenea, foarte ușor și simplu de preparat acasă. Pur și simplu întindeți orezul de sushi gătit pe foi de nori, acoperiți cu somon și rulați strâns folosind un covoraș pentru sushi sau un prosop. Rulourile de orez sushi de casă au un gust delicios și chiar și novicii la gătit reușesc.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Rulouri de orez sushi japonez cu somon
Rulouri de orez sushi japonez cu somon

4 persoane | 60 minute

Aceste rulouri de orez sushi cu somon și nori sunt un fel de mâncare tradițional japonez. Cu toate acestea, sunt, de asemenea, foarte ușor și simplu de preparat acasă. Pur și simplu întindeți orezul de sushi gătit pe foi de nori, acoperiți cu somon și rulați strâns folosind un covoraș pentru sushi sau un prosop. Rulourile de orez sushi de casă au un gust delicios și chiar și novicii la gătit reușesc.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 250 g orez, orez sushi
  • 270-280 ml apă
  • 25 ml oțet de orez
  • ½ linguriță sare
  • 1½ linguriță zahăr
  • 200-250 g somon, ușor sărat sau afumat
  • 5 foi de nori

Instrucțiuni

  1. Puneți orezul într-o strecurătoare și clătiți sub apă rece până când apa devine limpede.
  2. Puneți într-o cratiță, acoperiți cu apă și aduceți la fiert la foc mare.
  3. Reduceți focul, acoperiți și gătiți orezul. timp de aprox. Gatiti 15-20 de minute.
  4. Scoateti oala de pe aragaz si lasati orezul la inmuiat inca 15 minute.
  5. Cel mai bine este sa folositi orez pentru sushi pentru rulourile de sushi.
  6. Otet de orez intr-un castron mic cu sarea și zahărul cu telul se amestecă până când zahărul și sarea s-au dizolvat complet.
  7. Toarnă peste orez.
  8. Se amestecă cu o lingură de lemn sau plastic și se lasă să se răcească.
  9. Tăiați somonul în bucăți lungi.
  10. Înveliți Saltea sushi cu folie alimentară.
  11. Tăiați foaia de nori în jumătate, așezați fiecare cu partea netedă în jos pe covoraș.
  12. Întindeți 1/5 parte din orez pe ea.
  13. Lăsați aproximativ 1 cm de spațiu fără orez. partea superioară.
  14. Umeziți banda de nori liberă cu puțină apă.
  15. Puneți 1/5 parte din somon pe orez.
  16. Folosind S Formați covorașul ushi într-o rolă strânsă.
  17. Lipiți capătul umed al frunzei de rolă.
  18. Tăiați rulada în bucăți cu un cuțit ascuțit.
  19. Pregătiți restul rulourilor de sushi în același mod.
  20. Puneți rulourile de orez sushi cu somon pe un platou.
  21. Servește rulourile de orez sushi cu sos de soia sau ghimbir murat.

Cel mai bine este să întindeți orezul pe foile de nori cu degetele. Pentru a face acest lucru, amestecați apă cu oțet într-un castron și înmuiați degetele.

Ustensile

  • cântar de bucătărie
  • pașă de măsurat
  • linguriță
  • linguriță
  • sită
  • tavă
  • bol
  • ochișor
  • linguriță din lemn sau plastic
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • sushi mat