Rulouri fragede de dovlecel cu pui, feta și nuci
Ingrediente
- 300-350 g file de pui
- 60 g nuci decojite
- 100 g branza feta
- Sare, dupa gust
- Piper negru, dupa gust
- 3 linguri maioneza
- 3-4 dovlecei
- 2 linguri ulei vegetal
Ustensile
- tigaie
- cuțit
- tăblat
- bol
- linguriță
- tigaie
Instrucțiuni
- Gătiți fileul de pui aproximativ 20-25 de minute și lăsați să se răcească.
- Tăiați fileul în bucăți mici și puneți-l într-un castron.
- Tocați mărunt nucile cu un cuțit și adăugați-le.
- Tocați feta în bucăți mici și se adaugă și la ea.
- Se condimentează cu sare, piper și maioneză și se amestecă bine.
- Se spală dovlecelul, se usucă și se taie pe lungime fâșii subțiri.
- Se încălzește uleiul vegetal în tigaie.
- Prăjiți fâșiile de dovlecel câteva minute pe fiecare parte; trebuie să fie moi, dar nu prea maronii.
- Întindeți umplutura pregătită pe fiecare fâșie de dovlecel și apoi rulați-o.
- Presărați nucile tocate pe rulourile de dovlecel înainte de a le servi.
