Rulouri lavash umplute cu cartofi, brânză topită și hering

Rulouri lavash umplute cu cartofi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 75 minute

Un preparat original cu umplutură clasică. Mai întâi se prepară un piure de cartofi, care apoi se întinde. Heringul stratificat deasupra se asortează frumos cu cartofii, în timp ce brânza și ceapa completează perfect paleta de arome. Rulada umpluta poate fi servita atat ca gustare cat si ca aperitiv.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Rulouri lavash umplute cu cartofi
Rulouri lavash umplute cu cartofi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 75 minute

Un preparat original cu umplutură clasică. Mai întâi se prepară un piure de cartofi, care apoi se întinde. Heringul stratificat deasupra se asortează frumos cu cartofii, în timp ce brânza și ceapa completează perfect paleta de arome. Rulada umpluta poate fi servita atat ca gustare cat si ca aperitiv.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Asia | Pregătirea: bucătar | Meniul: Gustări | Bucătărie: Rețete kazahe

Ingrediente

  • 300-350 g cartofi
  • unt, după gust
  • 1 hering
  • 100-150 g brânză procesată
  • 1 grămadă de arpagic
  • 1 bucată de pâine lavash
  • 2-3 linguri smântână, sau maioneză

Instrucțiuni

  1. Decojiți cartofii, puneți-i într-o cratiță și gătiți până se înmoaie.
  2. Adăugați untul și pasați cartofii în piure.
  3. Lăsați-i să se răcească.
  4. Aruncați heringul și tăiați-i în fileuri mici.
  5. Radeți grosier brânza. .
  6. Curăță ceapa și toacă mărunt.
  7. Întinde lavash-ul cu smântână și întinde piureul de cartofi peste el într-un strat uniform.
  8. Presărați heringul deasupra, stropiți cu ceapă și brânză.
  9. Înveliți totul într-o rolă.
  10. Introduceți rulada finită timp de 30 – 60 de minute Puneți la frigider.
  11. Tăiați rulada umplută cu cartofi și hering în porții înainte de servire.

Când acoperiți Lavash cu umplutură, trebuie avut grijă să lăsați câțiva centimetri liberi la margine.

Ustensile

  • tigaie
  • masher cartofi
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • răzătoare