Rulouri ușoare de scorțișoară făcute cu aluat foietaj, lapte și unt

Rulouri ușoare de scorțișoară făcute cu aluat foietaj

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 50 minute

Un foietaj frumos cu o notă delicată de scorțișoară. Pregătirea este rapidă și ușoară. În exterior, acestea seamănă cu un amestec de croissant și brioșă, care se coace în forme de brioșe.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Rulouri ușoare de scorțișoară făcute cu aluat foietaj
Rulouri ușoare de scorțișoară făcute cu aluat foietaj

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 50 minute

Un foietaj frumos cu o notă delicată de scorțișoară. Pregătirea este rapidă și ușoară. În exterior, acestea seamănă cu un amestec de croissant și brioșă, care se coace în forme de brioșe.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: America de Nord | Pregătirea: Coace | Meniul: produse de patiserie | Bucătărie: Rețete americane

Ingrediente

  • 500 g aluat foietaj
  • 1 lingură ulei vegetal
  • 6 linguri unt
  • 100 g zahăr
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 ou
  • 1 lingură lapte

Instrucțiuni

  1. Ungeți 8 căni de brioșe cu ulei vegetal.
  2. Preîncălziți cuptorul la 190°C căldură sus/jos.
  3. Întindeți aluatul foietaj subțire.
  4. Topiți untul.
  5. Amestecați scorțișoara și zahărul într-un castron .
  6. Aluatul foietaj cu pensula topit cu unt.
  7. Presărați amestecul de scorțișoară și zahăr.
  8. Rulați aluatul foietaj în rulouri strânse și tăiați pe lungime în 4 fire.
  9. Rulați fiecare șuviță și puneți-o într-un forma de briose.
  10. Puneți oul și laptele într-un castron, bateți cu o furculiță și ungeți peste aluat.
  11. Coaceți rulourile cu scorțișoară în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute până se rumenesc.

Ustensile

  • tavi pentru briose
  • roz
  • bol de amestec
  • cuțit
  • furculiță