Salata calda de ciuperci cu cartofi si branza albastra

4 persoane | 60 minute

Această salată consistentă de ciuperci cu sos de muștar și brânză albastră aromată poate fi servită ca aperitiv sau ca acompaniament la un fel principal. Bucățile de cartofi sunt coapte în prealabil la cuptor și, prin urmare, sunt deosebit de aromate.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salata calda de ciuperci cu cartofi si branza albastra
Salata calda de ciuperci cu cartofi si branza albastra

4 persoane | 60 minute

Această salată consistentă de ciuperci cu sos de muștar și brânză albastră aromată poate fi servită ca aperitiv sau ca acompaniament la un fel principal. Bucățile de cartofi sunt coapte în prealabil la cuptor și, prin urmare, sunt deosebit de aromate.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 4-5 cartofi
  • 6-7 linguri ulei vegetal
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 250 g ciuperci
  • frunze de salată verde, după gust
  • 100 g brânză albastră
  • 1-2 linguriță muștar
  • 1 linguriță suc de lămâie

Instrucțiuni

  1. Cureți cartofii și tăiați-i cubulețe mari.
  2. Apoi puneți într-o tavă de copt sau pe o foaie de copt, turnați peste ea 2-3 linguri de ulei.
  3. Asezonați cu sare și piper și amestecați bine.
  4. Preîncălziți. cuptorul la 190°C și coaceți cartofii în el timp de aproximativ 40 de minute.
  5. Tăiați ciupercile în felii și căliți într-o tigaie cu 2 linguri de ulei.
  6. Adăugați sare și piper și amestecați bine.
  7. Lasați cartofii și ciupercile fierte se răcesc puțin.
  8. Plume de salată verde Pune pe o farfurie, adaugă ingredientele calde și brânza mărunțită.
  9. Se bate uleiul, muștarul, zeama de lămâie, sare și piper într-un castron.
  10. Toarnă dressing-ul peste salata caldă de ciuperci și serviți imediat ca aperitiv.

Când gratinați cartofii, timpul poate varia ușor. Ar trebui să vă asigurați că bucățile de cartofi sunt moi.

Ustensile

  • peeler
  • cuțit
  • tăblat
  • tavă de copt
  • tigaie
  • bol
  • farfurie