Salată consistentă de carne cu porc, morcovi și ridichi

4 persoane | 53 minute

Un foarte satios si consistent trebuie incercat. O combinație interesantă de legume crocante și carne de porc nu este doar sățioasă, ci și nebunește de delicioasă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salată consistentă de carne cu porc
Salată consistentă de carne cu porc

4 persoane | 53 minute

Un foarte satios si consistent trebuie incercat. O combinație interesantă de legume crocante și carne de porc nu este doar sățioasă, ci și nebunește de delicioasă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 300 g carne de porc
  • Sare, după gust
  • 2 morcovi
  • 2 ridichi
  • 2 cepe
  • 1 lingură ulei vegetal
  • Piper negru, după gust
  • 3-4 linguri maioneză

Instrucțiuni

  1. Puneți carnea de porc într-o cratiță și turnați apă peste ea.
  2. Gătiți în apă clocotită cu sare timp de 30-40 de minute până când se înmoaie.
  3. Lasați carnea să se răcească și tăiați-le în fâșii julienne.
  4. Coajați morcovii și ridichile.
  5. Julienne sau rade legumele foarte subțire.
  6. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
  7. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie.
  8. Prăjiți ceapa timp de 2-3 minute.
  9. Adăugați morcovii și amestecați legumele bine.
  10. A doua oară totul încă 1 -Gătiți 2 minute.
  11. Răciți morcovii și ceapa, amestecați cu ridichea și carnea de porc.
  12. Adăugați maioneza, sare și piper după gust și aruncați salata.
  13. Așezați salata de carne pe o farfurie și serviți imediat.

Ustensile

  • Oala de gătit
  • Tăiător julienne
  • Decojie legume
  • Cuțit
  • Masă de tăiat
  • Tigaie
  • Placi