Salată crocantă de boia de ardei cu papaya, brânză feta și busuioc
Ingrediente
- 2 crenguțe de ceapă de primăvară
- 3 ardei gras, galben, roșu și verde
- ½ papaya
- 120-150 g brânză feta
- 1-2 crenguțe de busuioc
- 4 linguri de oțet de vin alb
- 1 linguriță de miere
- 4 linguri ulei de măsline
- Sare, după gust
- Piper, proaspăt măcinat, după gust
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- shaker de dressing
- saladeră
- linguriță
Instrucțiuni
- Puneți ardeii în jumătate și tăiați miezul.
- Tăiați ardeii cubulețe mici și puneți-le într-un castron de salată.
- Curățiți papaya și tăiați-le în bucăți mici.
- Adăugați papaya în bolul cu ardei.
- Tăiați ceapa în rondele și puneți, de asemenea, în bolul de salată.
- Tăiați feta și întindeți-o peste salată.
- Smulgeți frunzele de busuioc de pe tulpini și presărați peste salată.
- Pentru dressing: alb oțet de vin, miere, sare, piper și ulei de măsline în shake energic într-un agitator pentru dressing.
- Amestecă salata de ardei cu dressing și lasă să stea 10-15 minute.
Salata de ardei poate fi combinata cu pepene galben, rosii si castraveti.
