Salată de ardei cu vinete, ceapă și ierburi

Salată de ardei cu vinete

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 60 minute

salată delicioasă și interesantă de ardei făcută din diverși ardei și vinete. Ceapa marinata confera salatei o aroma deosebita. Nota fină a ierburilor oferă un finisaj complementar salatei.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Salată de ardei cu vinete

Salată de ardei cu vinete

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 60 minute

salată delicioasă și interesantă de ardei făcută din diverși ardei și vinete. Ceapa marinata confera salatei o aroma deosebita. Nota fină a ierburilor oferă un finisaj complementar salatei.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Bacsis!

Tort de morcovi cu glazura si nuci | Coaceți tortul de Paște

Sezon: primăvară, vara | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace, Marine | Meniul: Aperitive, Retete cu Video, Salate | Bucătărie: Rețete italiene

Ingrediente

1 vinete
1 pachet de amestec de ardei
1 ceapă roșie, mică
1 cățel de usturoi
1 lingură oțet
1/2 linguriță zahăr
sare, după gust
piper, după gust
2 linguri ulei de măsline
mărar, după gust
pătrunjel, după gust

Ustensile

cuțit
masă de tăiat
bol
tigaie
casserole

Instrucțiuni

Tăiați vinetele în felii, adăugați sare și lăsați să stea aproximativ 20 de minute pentru a lăsa sucul să scape.

Tăiați ceapa roșie în jumătate de rondele.

Puneți într-o marinadă de usturoi, oțet, sare și zahăr.

Amestecul de ardei în felii înguste Tăiați fâșii.

Amestecați cu amestecul de ceapă.

Scoateți sucul din feliile de vinete, adăugați ulei de măsline și amestecați bine.

Prăjiți într-o tigaie sau coaceți la cuptor cca 20 minute.

Puneți salata de ardei și ceapă într-o cratiță plată Așezați vinetele deasupra.

Presărați salata de ardei cu ierburi tocate mărunt, cum ar fi mărar și pătrunjel.

Bacsis!

Prajituri Quark cu vanilie si stafide facute din aluat de drojdie