Salata de avocado cu mango si creveti

4 persoane | 35 minute

O salată delicioasă de avocado cu mango, creveți și ouă. Se prepară rapid și ușor! Salata cremoasă de avocado are un gust delicios cu bucăți de mango suculente și dressing dulce de lămâie! Creveții și ouăle din salată se completează perfect.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salata de avocado cu mango si creveti
Salata de avocado cu mango si creveti

4 persoane | 35 minute

O salată delicioasă de avocado cu mango, creveți și ouă. Se prepară rapid și ușor! Salata cremoasă de avocado are un gust delicios cu bucăți de mango suculente și dressing dulce de lămâie! Creveții și ouăle din salată se completează perfect.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 2 avocado
  • 1 mango, copt
  • 100 g creveți, curățați
  • 3 ouă
  • 1 ceapă roșie, mică
  • 1 cățel de usturoi, mic
  • ½ lămâie
  • pătrunjel, după gust
  • 2 lingurițe de susan
  • 1-2 linguri sirop de agave
  • ulei de nuca
  • sare, dupa gust
  • piper, dupa gust

Instrucțiuni

  • Fierbeți ouăle și clătiți într-un castron cu apă rece.
  • Scurgeți creveții decongelați din apa dezghețată și uscați cu hârtie de bucătărie.
  • Într-o tigaie încinsă.
  • Gătiți creveții la foc mediu-mare aproximativ 4 minute.
  • Toarnă creveții într-un castron și lasă-l să se răcească.
  • Tăiați mango în 3 părți de-a lungul miezului.
  • Cele două părți exterioare cu pulpa fructului, în mod ideal, tăiați cu un cuțit ascuțit.
  • Întoarceți cuburi de fructe pe dos și tăiate într-un bol de salată.
  • Luați avocado în jumătate pe lungime cu un cuțit.
  • Scoateți ambele jumătăți de avocado din groapă cu puțină apăsare și răsuciți.
  • Tăiați sâmbura cu un cuțit și îndepărtați-o.
  • Includeți carnea Îndepărtați-o cu o lingură și tăiați-le în felii.
  • Coajați ouăle și tăiați-le în felii egale folosind un feliător de ouă.
  • Cureți ceapa roșie și tăiați-o în rondele înguste cu un cuțit sau mandolină. den.
  • Smulgeți frunzele proaspete de pătrunjel, tăiate în bucăți mici și adăugați în salată din castron.
  • Storcați sucul de lămâie de la o jumătate de lămâie într-o presă de citrice și turnați într-un pahar.
  • Amestecați dressingul: adăugați siropul de agave la sucul de lămâie.
  • Cureți usturoiul și amestecați prin Stoarceți o presă de usturoi și adăugați usturoiul în dressing.
  • Asezonați cu sare și piper, adăugați uleiul de nucă și amestecați dressingul.
  • Tocați ceapa dacă vă place și adăugați în bolul de salată.
  • Adăugați și creveții în bol.
  • Amestecați ușor salata de avocado.
  • Toarnă dressingul peste salată înainte de servire și stropim cu susan.
  • Ustensile

    • oală
    • bol
    • hartie de bucătărie
    • tavă
    • spatulă
    • cuțit
    • bol de salată
    • borcan de dressing
    • feliere legume