Salata de cartofi cu sunca, castraveti, ardei si masline
Ingrediente
- 2-3 cartofi
- 1 ceapă
- 120 ml apă
- 1 linguriță sare
- 1 lingură zahăr
- 2 lingurițe 9% oțet
- 200 g șuncă
- 3 murături
- 1 ardei
- 10-12 Măsline fără sâmburi
- Piper negru, după gust
- Ulei de măsline, după gust
- Ierburi, după gust
Ustensile
- tigaie
- bol
- cuțit
- tăblat
Instrucțiuni
- Fierbeți cartofii în coajă și lăsați-i să se răcească.
- Cureți ceapa, sferturi și tăiați-le în bucăți mici și puneți-le într-un castron mic.
- Pentru marinadă: Dizolvați sarea și zahărul în apa fierbinte, apoi se adaugă oțetul și se toarnă peste ceapă.
- Lasă ceapa la marinat aproximativ o jumătate de oră.
- Curăță cartofii, se taie cubulețe și se pun într-un castron.
- Tăiați șunca, castraveții și ardeii în cuburi mici de cam de aceeași mărime și adăugați.
- Măslinele în sferturi și amestecați .
- Scurgeți marinada de ceapă, stoarceți-le ușor și adăugați-le la celelalte ingrediente pentru salată.
- Adăugați uleiul de măsline.
- Amestecați totul și asezonați cu sare și piper.
- Ornați salata de cartofi cu ierburi și serviți.
În loc de tine, poți adăuga și ceapă proaspătă la salata de cartofi.
