Salata de cartofi Olivie cu maioneza de casa

4 persoane | 115 minute

Maslinele rusesti cu oua, morcovi, carnati, muraturi si mazare are un gust incomparabil de delicios cu maioneza de casa. Această salată este o necesitate pe masa festivă, mai ales în lunile de iarnă din preajma Crăciunului și a Revelionului.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salata de cartofi Olivie cu maioneza de casa
Salata de cartofi Olivie cu maioneza de casa

4 persoane | 115 minute

Maslinele rusesti cu oua, morcovi, carnati, muraturi si mazare are un gust incomparabil de delicios cu maioneza de casa. Această salată este o necesitate pe masa festivă, mai ales în lunile de iarnă din preajma Crăciunului și a Revelionului.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

Salată

  • 5 ouă
  • 4-5 cartofi
  • 2-3 morcovi
  • 4-5 cornișori
  • 350 g cârnați
  • 300 g mazăre
  • Sare, după gust
  • Piper, după gust

Maioneză

  • 180 ml grăsime vegetală
  • 1 linguriță muștar
  • 1 ou
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • ½ linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr
  • ½ linguriță piper

Instrucțiuni

  • Fierbeți ouăle tare, lăsați să se răcească și curățați.
  • Fierbeți cartofii și morcovii până când se înmoaie și lăsați să se răcească.
  • Tăiați cornii, cârnații, ouăle, morcovii și cartofii în cuburi de dimensiuni egale.
  • Puneți totul într-un castron cu mazărea.
  • Asezonați cu sare și piper.
  • Pentru maioneză: Cu ajutorul unui blender manual, amestecați uleiul cu muștarul, oul, zeama de lămâie, sare, zahărul și piper timp de 40-45 de secunde.
  • Se condimentează salata, se amestecă bine și se lasă în Lăsați frigiderul la frigider.
  • Ustensile

    • aragaz de ouă
    • oală
    • cuțit
    • masă de tăiat
    • bol de salată
    • linguriță de amestecare
    • blender de mână