Salată de castraveți proaspeți cu sos de iaurt, usturoi și nuci

Salată de castraveți proaspeți cu sos de iaurt

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 75 minute

Aceasta este o salată tradițională bulgărească făcută cu iaurt natural, castraveți, nuci, usturoi și mărar. Se servește adesea sub formă de bile cu felii de castraveți sau nuci cu preparate la grătar sau ca aperitiv sau ca băutură.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Salată de castraveți proaspeți cu sos de iaurt
Salată de castraveți proaspeți cu sos de iaurt

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 75 minute

Aceasta este o salată tradițională bulgărească făcută cu iaurt natural, castraveți, nuci, usturoi și mărar. Se servește adesea sub formă de bile cu felii de castraveți sau nuci cu preparate la grătar sau ca aperitiv sau ca băutură.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Toamna, vara | Regiune: Europa, Europa de Est | Pregătirea: Preparare la rece | Meniul: Salate | Bucătărie: Rețete bulgărești

Ingrediente

  • 300 ml iaurt simplu, sau iaurt grecesc
  • 1 castravete
  • ¹⁄₂ mănuncă de mărar
  • 1 mână de nuci
  • 4 căței de usturoi
  • 1 lingură ulei vegetal
  • sare, după gust
  • piper negru , dupa gust

Instrucțiuni

  1. Toarnă iaurtul printr-o sită fină pentru a scurge excesul de lichid.
  2. Între timp, se spală castraveții și se taie cubulețe mici.
  3. Se toacă mărarul și nucile.
  4. Cațeii de usturoi se decojesc și se presează prin presa de usturoi.
  5. Apoi puneți toate ingredientele într-un castron.
  6. Amestecați și asezonați cu sare și piper.
  7. Puneți salata de castraveți la frigider pentru aproximativ 1 oră.
  8. Aranjați bile pe farfurie înainte de servire.
  9. Cu felii de castraveți sau ornat cu nuci.

Ustensile

  • sită fină
  • cuțit
  • tăblat
  • presa de usturoi
  • bol