Salata de conopida cu rosii, rucola si porumb
Ingrediente
- 1 conopidă, mijlocie
- 8-10 roșii cherry
- 1 mână rucola
- 1 cutie mică de porumb
- naut, opțional
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 linguri oțet balsamic
- 1 lingură suc de lămâie
- sare , după gust
- Piper, după gust
- 1 lingură ierburi, cum ar fi pătrunjel sau busuioc
Ustensile
- cuțit
- oală
- masă de tăiat
- shaker
- bol
- linguri
Instrucțiuni
- Tăiați conopida în buchețe mici.
- Gătiți în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5 minute.
- Scurgeți și lăsați să se răcească.
- Spălați și feliați roșiile cherry.
- Spălați și smulgeți grosier rucola.
- Scurgeți porumbul.
- Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați ușor.
- Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline, oțetul balsamic, zeama de lămâie, sare, piper și ierburile mărunțite (dacă este folosit) într-un shaker pentru dressing.
- Toarnă dressingul peste salata de conopidă și amestecă ușor.
Poti folosi si otet de mere in loc de otet balsamic! Oferă salatei un gust fructat-proaspăt-acru.
