Salata de frunze cu pui, rosii si ciuperci murate
Ingrediente
- 1 file de piept de pui
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
- ½ linguriță boia de ardei măcinată
- 4-5 linguri ulei de măsline
- 2-3 roșii
- 1 ceapă
- 150 g salată verde
- 150-200 g ciuperci, din borcan dacă doriți
- ½-1 lingură oțet balsamic
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- folie alimentară
- îngrăzitor de carne
- bol
- tigaie
Instrucțiuni
- Tăiați pieptul de pui în jumătate pe lungime.
- Înfășurați în folie alimentară, aplatizați ușor, o parte este suficientă.
- Sare, frecați cu piper negru și boia de ardei.
- Într-o tigaie adăugați 1-2 linguri de ulei la căldură. foc mediu.
- Prăjiți puiul pe ambele părți.
- Între timp, tăiați roșiile în bucăți medii.
- Cureți ceapa și o tăiați în rondele sau jumătate.
- Scoateți puiul din tigaie, puneți-l pe un farfurie, tăiate în julienne Tăiați fâșii.
- Tăiați grosier salata verde.
- Lăsați ciupercile mici într-o bucată, tăiați-le mai mari în jumătate sau sferturi.
- Puneți totul într-un castron de salată.
- Asezonați cu sare și piper, amestecați bine .
- Adăugați oțet balsamic Amestecați uleiul de măsline, turnați peste salată verde, serviți imediat.
