Salată de linte proaspătă cu ardei, castraveți și roșii
Ingrediente
Salată
- 200 g linte verde
- ½ castravete
- 220 g roșii
- 1 ardei roșu
- 3 bețe țelină
- ½ buchet coriandru
- 3 eșalote
Dressing
- 1 cățel usturoi
- 1 lămâie
- 2 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță sirop de agave
- Sare, după gust
- Piper, după gust
- 60 ml ulei de măsline
Ustensile
- oală
- cuțit
- masă de tăiat
- bol
- furculiță
- bol de salată
- linguri
Instrucțiuni
- Clătiți lintea, gătiți până se înmoaie și lăsați să se răcească.
- Tăiați castraveții, roșiile, ardeii și țelina în cuburi mici.
- Tăiați mărunt coriandru.
- Tăiați eșalota în rondele subțiri.
- Linte răcită cu legumele și ierburile se amestecă.
- Curăță și toacă usturoiul.
- Storci 2 linguri de suc de lămâie.
- Amestecă toate ingredientele pentru dressing.
- Toarnă peste salata de linte și amestecă totul.
