Salată de miel de iarnă cu mango și ardei
Ingrediente
- 100 g salată de miel
- 1 portocală
- 1 mango
- 1 mână de afine
- 1 ardei gras, mic, ardei roșu sau ascuțit
- 1 ardei gras, mic, ardei galben sau ascuțit
- ceapă de primăvară, la gust
- 2 linguri nuci de pin
- Crema de balsamic, cu smochine, dupa gust
- Ulei de nuca, dupa gust
Ustensile
- bol
- tigaie
- bătător
- cuțit
- tăblat