Salata de paste rapide cu sparanghel, rucola si capsuni

4 persoane | 35 minute

Această salată de paste fructate poate fi servită ca aperitiv sau garnitură! Sparanghelul verde al dente din salata are un gust acidulat iar capsunile adauga o nota dulce de fructe, o combinatie interesanta cu pastele!

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salata de paste rapide cu sparanghel
Salata de paste rapide cu sparanghel

4 persoane | 35 minute

Această salată de paste fructate poate fi servită ca aperitiv sau garnitură! Sparanghelul verde al dente din salata are un gust acidulat iar capsunile adauga o nota dulce de fructe, o combinatie interesanta cu pastele!

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 6-8 căpșuni, proaspete
  • 8-10 sparanghel verde
  • 1 mână de rucola
  • 200 g paste, de exemplu paste tubulare, paste spiralate
  • 2 lingurițe sirop de agave
  • 1 lingură ulei
  • 1 lime
  • 1 lingura otet de mere
  • sare, dupa gust
  • piper, dupa gust

Instrucțiuni

  • Fierbeți tăițeii până sunt gata, scurgeți apa, clătiți cu apă rece și scurgeți.
  • Spălați sparanghelul, curățați treimea inferioară și tăiați capetele lemnoase.
  • Tăiați sulițele de sparanghel într-un unghi ușor și la fel de mici. vă place.
  • Într-o tigaie încinsă Adăugați uleiul și prăjiți sparanghelul în el.
  • Apoi gătiți 4-6 minute sub capacul închis.
  • Curățăți căpșunile și îndepărtați partea verde.
  • Tăiați fructele de pădure în felii.
  • Curățați și tocați rucola.
  • Pentru dressing, stoarceți limea și turnați sucul de lime într-un borcan sau într-un shaker pentru dressing.
  • Adăugați siropul de agave, condimentați cu sare și piper, adăugați puțin oțet de mere. și ulei.
  • Agitați bine sosul în pahar.
  • Puneți tăițeii răciți într-un castron de salată decantați și turnați dressingul peste el.
  • Adăugați căpșunile și rucola și amestecați bine.
  • La final, amestecați sparanghelul și salata de paste este gata!
  • Ustensile

    • cuțit
    • decojie sparanghel
    • pan
    • oală
    • strecurătoare de paste
    • shaker de dressing
    • presa de citrice