Salata de rosii cu bacon prajit si salata verde
Ingrediente
- 70-80 g slănină
- 600-800 g roșii
- 150 g salată verde
- ⅔-1 lingură oțet de mere
- ⅔-1 lingură oțet balsamic
- ½ linguriță muștar de Dijon
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, mic
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
- Crutoane, după gust
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- tigaie
- bol
- linguriță
Instrucțiuni
- Tăiați slănina în bucăți mari sau medii.
- Preîncălziți o tigaie uscată la foc mediu-înalt.
- Prăjiți slănina în ea până devine crocantă și rumenită.
- Tocați roșiile și frunzele de salată verde și puneți-le în ea. un bol.
- Adăugați bucățile de slănină, amestecați bine .
- Decojiți și tocați usturoiul.
- Amestecați o lingură de grăsime de gătit cu oțetul, muștarul, uleiul, usturoiul, sare și piper.
- Toarnă dressingul peste salata.
- Presărați crutoanele deasupra, serviți imediat salata de roșii.
Se pot folosi și roșii cherry. Acestea nu trebuie decât să fie înjumătățite.
