Salată de rucola spaniolă cu sos de smochine, mango, brânză de capră și muștar cu miere
Ingrediente
Salată
- 50-80 g rucola
- 1 mango, coaptă
- 50 g brânză de capră
- 6 smochine
- 2 linguri de semințe de floarea-soarelui sau amestec de semințe
Dressing
- 8 linguri ulei de măsline
- 5 linguri de oțet
- 2 linguri muștar, mediu iute
- 2 linguri miere
- 1 praf sare
- piper, după gust
Ustensile
- tortitor de salata
- farfurie mare de salata
- cutit
- tabla de taiere
- shaker de dressing
- pan
Instrucțiuni
- Spălați rucheta și uscați-o într-o centrifugă pentru salată.
- Puneți rucheta pe o farfurie plată.
- Schinele în sferturi și brânza de capră în bucăți.
- Coajați mango și tăiați-l în cuburi mari.
- Totul pe salata de rucola Distribuiți.
- Agitați energic uleiul de măsline, oțetul balsamic, muștarul și mierea într-un agitator pentru dressing.
- Prăjiți semințele de floarea-soarelui în tigaie la foc mic și lăsați să se răcească.
- Toarnă peste sosamentul de muştar cu miere. salata chiar înainte de a mânca.
- Stropiți salata de rucola cu semințe de floarea soarelui și bucurați-vă!
