Salată de sfeclă roșie cu feta, nuci și sos de iaurt
Ingrediente
- 400 g sfeclă roșie, fiartă
- 1 ceapă roșie
- 80 g nuci
- 100 g brânză feta
- 3 crenguțe de pătrunjel
- 500 g iaurt
- 4 linguri oțet balsamic bianco
- 2-3 linguri ulei de măsline
- 2 linguri suc de lamaie
- sare, dupa gust
- piper, dupa gust
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- bol de salată
- pan
- spatulă
- linguri
- bol
Instrucțiuni
- Tăiați sfecla roșie fiartă în cuburi mari.
- Cureți ceapa roșie și o tăiați în bucăți mici.
- Prăjiți nucile scurt într-o tigaie uscată și lăsați-le să se răcească.
- Tăiați feta în cuburi.
- Iaurt cu oțet balsamic, ulei de măsline, amestecați sucul de lămâie, sare și piper într-un dressing.
- Puneți dressingul în fundul bolurilor de salată.
- Amestecați sfecla roșie cu ceapă și puneți-o peste sos.
- Servește salata de sfeclă roșie. cu feta, nuci si patrunjel.
Nucile de pin pot fi folosite si in locul nucilor.
