Salată de sfeclă roșie cu hering, morcovi și mere

10 persoane | 90 minute

Salata stratificată de sfeclă roșie cu hering se savurează în mod tradițional în Rusia în ajunul Anului Nou. În mod clasic, salata stratificată constă din hering sărat, cartofi fierți, morcovi, sfeclă roșie și maioneză. Aici insa se adauga mere, care dau salatei o nota fructata.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salată de sfeclă roșie cu hering
Salată de sfeclă roșie cu hering

10 persoane | 90 minute

Salata stratificată de sfeclă roșie cu hering se savurează în mod tradițional în Rusia în ajunul Anului Nou. În mod clasic, salata stratificată constă din hering sărat, cartofi fierți, morcovi, sfeclă roșie și maioneză. Aici insa se adauga mere, care dau salatei o nota fructata.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 500 g file de hering
  • 100 g morcovi
  • 200 g sfeclă roșie
  • 100 g mere
  • 200 g maioneză
  • sare, după gust
  • pătrunjel sau busuioc, după gust

Instrucțiuni

  1. Tăiați fileurile de pește în bucăți mici.
  2. Fierbeți sfecla și morcovii, lăsați-le să se răcească, curățați-le și radeți.
  3. Spălați merele, curățați-le și tăiați-le în 4 părți.
  4. Tăiați miezul și dați-le pe răzătoare. și răzătoarea medie.
  5. Puneți bucățile de hering într-un castron de salată sau într-un castron de servire.
  6. Apoi puneți sfecla roșie, morcovii și merele în straturi.
  7. Întindeți fiecare strat cu maioneză.
  8. Puneți salata în straturi cu hering. la frigider pentru aproximativ 7 – 8 ore.
  9. Inainte de a servi garnisit cu patrunjel sau busuioc.

Ustensile

  • oală
  • răzătoare
  • vor de servire
  • cuțit
  • masă de tăiat