Salata de sfecla rosie cu hering si legume
Ingrediente
- 2-3 linguri de sfeclă roșie
- 1-2 morcovi
- 3 ouă
- 1 ceapă
- 1 linguriță oțet de vin, sau oțet de mere
- 1 praf de sare
- ⅓ linguriță zahăr
- 2 fileuri de sare hering
- 2 mere
- Maioneză, după gust
Ustensile
- tigaie
- cuțit
- masă de tăiat
- bol
- farfurie
Instrucțiuni
- Puneți sfecla într-o cratiță și fierbeți aproximativ 40-50 de minute, în funcție de mărimea lor.
- Gătiți morcovii aproximativ 25-30 de minute, pregătiți ouăle aproximativ 10 minute.
- Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca si se curata de coaja.
- Curata ceapa, tai-o in bucatele mici.
- Pune intr-un castron, adauga otet, sare si zahar.
- Amesteca si lasa sa stea aproximativ 10-15 minute.
- Peste, oua, mere, morcovi și 1 sfeclă roșie Tăiați bila în bucăți mici.
- Amestecați aceasta cu ceapa și maioneza.
- Puneți salata pe o farfurie.
- Tăiați a doua sfeclă roșie în felii subțiri.
- Aranjați salata în forma unei flori.
- Salata de sfeclă roșie imediat sau serviți rece.
Pentru salată, merele acrișoare sau dulci-acrișoare sunt cele mai potrivite.
