Salată de sparanghel verde cu roșii, feta și dressing balsamic

Salată de sparanghel verde cu roșii

Porții: 2 persoane | Timp de pregatire: 20 minute

Salata de sparanghel se prepară în cel mai scurt timp și poate fi servită singură sau ca acompaniament de pește sau carne. O salată de sparanghel verde deschis este delicioasă, are un gust crocant și proaspăt și este o salată grozavă de primăvară.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Salată de sparanghel verde cu roșii
Salată de sparanghel verde cu roșii

Porții: 2 persoane | Timp de pregatire: 20 minute

Salata de sparanghel se prepară în cel mai scurt timp și poate fi servită singură sau ca acompaniament de pește sau carne. O salată de sparanghel verde deschis este delicioasă, are un gust crocant și proaspăt și este o salată grozavă de primăvară.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: primăvară, vara | Regiune: Europa | Pregătirea: Albire, Pregătire la rece | Meniul: Garnituri, Retete cu Video, Salate, Vegetarian | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 250 g sparanghel verde
  • 100 g roșii curmale
  • 1 mână de arpagic
  • 60 g feta, tăiată cubulețe
  • 1-2 linguri suc de lămâie
  • 1-2 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță muștar
  • 1 linguriță oțet balsamic
  • Sare, după gust
  • Piper, după gust
  • Fulgi de chili, opțional

Instrucțiuni

  • Curățați sparanghelul verde și curățați treimea inferioară.
  • Tăiați sulițele de sparanghel pe diagonală.
  • Albiți sparanghelul într-o oală cu apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5 minute.
  • Scurgeți apa și clătiți bucățile de sparanghel în apă rece. .
  • Lăsați sulițele de sparanghel să se usuce pe prosoape de hârtie.
  • Aveți roșiile curmale.
  • Pentru dressing: amestecați sucul de lămâie, muștarul, crema de oțet balsamic și uleiul de măsline în vasul de sticlă.
  • Asezonați cu sare și piper. .
  • Pune sparanghelul în bolul de sticlă cu dressing .
  • Adăugați roșiile.
  • Adăugați brânză feta.
  • Tăiați arpagicul peste salatița cu foarfecele de bucătărie.
  • Amestecați bine salata și savurați-o ca și garnitură sau singur.
  • Ustensile

    • curățător de sparanghel
    • cuțit
    • oală
    • cleste de bucătărie
    • bol
    • bol de salată
    • masă de tăiat
    • foarfece de bucătărie