Salata dulce de legume crude cu dovleac, morcovi si mere
Ingrediente
- 4 morcovi
- 4 mere
- 1 dovleac
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 lingură zahăr din flori de cocos, alternativ sirop de arțar
- 2 portocale, proaspăt stoarse
- 1 lingură nuci pecan, alternativ nuci sau caju
Ustensile
- răzătoare
- presa de citrice
- bol de salată
- servere de salată
Instrucțiuni
- Curăță și rade dovleacul Hokkaido.
- Tăiați merele și morcovii în fâșii fine.
- Pentru dressing, amestecați sucul de portocale proaspăt stors cu scorțișoară și zahăr din floare de cocos.
- Amestecați dressingul sub legumele crude rase. salată.
- Presărați salata de dovleac cu nuci pecan și serviți.
