Salată grecească cu creveți, măsline și sos de muștar
Ingrediente
Salată
- 300-400 g creveți, curățați
- Pudră de usturoi, uscată, după gust
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
- 1 lingură ulei vegetal
- 3 roșii
- ¹⁄₂ ceapă roșie
- 1 Castravete
- 20 g salată de miel sau frunze de salată
- 100-120 g brânză feta
- 1 mână de măsline
Dressing
- 1 cățel de usturoi
- ¹⁄₂ linguriță oregano, uscat
- 1 linguriță muștar
- 1¹⁄₂ lingură oțet de vin roșu
- ¹⁄₂ linguriță sare
- ¹⁄₄ linguriță piper negru
- ¹⁄₄ cană ulei de măsline
Ustensile
- castr
- tigaie
- farfurie
- cuțit
- masă de tăiat
- shaker
- salata
Instrucțiuni
- Asezonați creveții decojiți cu usturoi, sare și piper.
- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare.
- Adăugați creveții în tigaie și prăjiți, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
- Îndepărtați creveții, pe Așezați pe o farfurie și lăsați să se răcească.
- Între timp, tăiați roșiile în bucăți mici.
- Tăiați grosier ceapa cu un cuțit.
- Jumătate de castraveți pe lungime și tăiați bucăți.
- Cubulețe sau sfărâmă feta.
- Amestecă măslinele, salata de miel, roșiile, ceapa, castraveții, feta și creveții într-un castron de salată.
- Tocați usturoiul proaspăt.
- Puneți toate ingredientele pentru dressing în shakerul de dressing și adăugați usturoiul, de asemenea.
- Agitați viguros sosul .
- Toarnă sosul rezultat peste salata grecească și amestecați bine.
