Salată grecească cu sos de creveți și muștar
Ingrediente
Salată
- 300 g creveți
- Pudră de usturoi, după gust
- Sare, după gust
- Piper, după gust
- 1 lingură grăsime vegetală
- 50 g roșii cherry
- ½ ceapă roșie
- 2 castraveți
- 120 g brânză feta, opțional
- 1 mână de măsline, opțional
- 20-30 g frunze de salată
Dressing
- 1 cățel usturoi
- ¹⁄₂ linguriță oregano uscat
- 1 linguriță muștar
- 1¹⁄₂ lingură oțet de vin roșu
- ¹⁄₂ linguriță sare
- ¹⁄₄ linguriță piper
- ¹⁄₄ cană ulei de măsline
Ustensile
- tigaie
- bol
- linguriță pentru amestecare
- farfurie
- cuțit
- scătușă de tăiat
- presă de usturoi
- shaker
Instrucțiuni
- Asezonați creveții decojiți cu usturoi uscat, sare și piper.
- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.
- Prăjiți creveții în ea aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
- Transferați creveții pe o farfurie și lăsați să se răcească.
- Tăiați roșiile.
- Tăiați grosier ceapa roșie.
- Jumătate și tocați mărunt castraveții.
- Tăiați cubulețe sau fărâmițați feta.
- Amestecați totul într-un castron; Adăugați măslinele, frunzele de salată verde și creveții la ingredientele pregătite.
- Presați usturoiul proaspăt prin presa de usturoi într-un agitator pentru dressing.
- Agitați energic cu oregano, muștar, oțet de vin roșu, sare, piper și ulei de măsline.
- Udați sosul de muștar peste salată și bucurați-vă.
