Salată gustoasă de cartofi cu cârnați, murături și sos de muștar cu miere

6 persoane | 60 minute

In aceasta cu carnati afumati, marinada tare din ulei, mustar si otet aduce multa savoare. Cornisinii murati adaugati dau salatei o nota picanta. Datorită ultimului mărar adăugat, salata își păstrează aroma proaspătă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salată gustoasă de cartofi cu cârnați
Salată gustoasă de cartofi cu cârnați

6 persoane | 60 minute

In aceasta cu carnati afumati, marinada tare din ulei, mustar si otet aduce multa savoare. Cornisinii murati adaugati dau salatei o nota picanta. Datorită ultimului mărar adăugat, salata își păstrează aroma proaspătă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 400-500 g cartofi
  • 150 g cârnați, afumat, de exemplu salam
  • 1 ceapă, roșu
  • 1-2 crenguțe de mărar
  • 30 ml ulei de măsline
  • 1 linguriță miere, lichid
  • 1 lingură muștar
  • 1 linguriță oțet de vin sau oțet de mere
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru
  • 1-2 castraveți murați, după gust

Instrucțiuni

  1. Spălați bine cartofii.
  2. Gătiți în apă clocotită din abundență timp de aproximativ 25 de minute.
  3. Lăsați să se răcească, curățați și tăiați felii mici sau mijlocii.
  4. Tăiați cârnații în felii sau fâșii.
  5. Coaja ceapa, Tăiați rondele în jumătate sau sferturi.
  6. Spălați mararul, scuturați-l și tocați mărunt.
  7. Tăiați cornișii în bucăți mici.
  8. Pentru marinată, amestecați uleiul cu miere, muștar, oțet, sare și piper într-un castron mic cu un tel .
  9. Puneți cartofii într-un castron adânc de salată și amestecați cu marinada.
  10. Puneți ceapa, cârnații și castraveții sub cartofi.
  11. Asezonați salata cu sare și piper.
  12. Presărați cu mărar tocat.
  13. Salata de cartofi pentru răcire la frigider pentru aproximativ 20 de minute.

Ustensile

  • cântar de bucătărie
  • cană de măsurat
  • linguriță
  • linguriță
  • tigaie
  • tabla de tăiat
  • cuțit
  • bol
  • whisk
  • bol de salată