Salată în straturi cu pește, morcovi, ouă și ceapă
Ingrediente
- 1-2 morcovi
- 3 ouă
- 1 ceapă
- ½ linguriță sare
- 1 linguriță zahăr
- 1 lingură oțet de mere
- 150 ml apă
- 200-250 g conserve de pește, în suc propriu
- maioneză, după gust
- nuci de pin, după gust
Ustensile
- tigaie
- răzătoare
- cuțit
- masă de tăiat
- bol
- furculiță
Instrucțiuni
- Puneți morcovii și ouăle într-o cratiță, acoperiți cu apă și aduceți la fiert.
- Gătiți morcovii aproximativ 25-30 de minute, ouăle timp de 10 minute.
- Luați de pe foc, lăsați să se răcească, curățați de coajă. și o dați pe răzătoare.
- Cureți ceapa, o tăiați în bucăți mici.
- Puneți într-un castron, amestecați cu sare și zahăr.
- Adăugați oțet și apă caldă, lăsați să stea 10-15 minute.
- Scurgeți apa. și stoarceți ceapa.
- Toarnă și lichidul din conserva de pește .
- Piure peștele cu o furculiță.
- Puneți peștele, ceapa, ouăle și morcovii în straturi pe o farfurie sau într-un bol de salată.
- Presărați cu puțină maioneză după fiecare strat.
- Presărați salata stratificată cu nuci de pin, serviți imediat.
Salata poate fi servită și în porții folosind un cuptor de gătit.
