Salata picanta de carne facuta din piept de curcan cu mere, nuci si telina

Salata picanta de carne facuta din piept de curcan cu mere

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 75 minute

În această rețetă, carnea fragedă de curcan este combinată cu mere suculente, nuci și țelină crocantă. Merișoarele uscate adăugate și nucile conferă delicioaselor un gust deosebit de picant.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Salata picanta de carne facuta din piept de curcan cu mere
Salata picanta de carne facuta din piept de curcan cu mere

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 75 minute

În această rețetă, carnea fragedă de curcan este combinată cu mere suculente, nuci și țelină crocantă. Merișoarele uscate adăugate și nucile conferă delicioaselor un gust deosebit de picant.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: America de Nord | Pregătirea: bucătar | Meniul: Salate | Bucătărie: Rețete americane

Ingrediente

  • 300-350 g file de piept de curcan
  • 2 bețișoare de țelină
  • 1-2 mere, varietate dulce-acrișoară
  • 4 linguri maioneză, ușoară
  • 1-2 lingurițe oțet de mere
  • ⅓-½ linguriță zahăr
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 2-3 linguri de afine uscate
  • 50 g nuci sau nuci pecan

Instrucțiuni

  1. Fierbeți fileul de piept de curcan într-o cratiță timp de aproximativ 30 de minute.
  2. Lăsați să se răcească și tăiați în bucăți mici.
  3. Spălați bețișoarele de țelină și tăiați rondele subțiri.
  4. Spălați merele, sferturile, miezul și tăiați-le în bucăți mici. cuburi.
  5. Tăiați grosier nucile.
  6. Pentru dressing, amestecați maioneza cu oțet de mere și zahăr într-un castron mic.
  7. Asezonați cu sare și piper.
  8. Puneți carnea într-un castron de salată cu țelina, mere, nuci și merișoare.
  9. Purnița peste dressing.
  10. Amestecați bine salata.
  11. Puneți la frigider timp de 30 de minute pentru a se întări.
  12. Serviți salata de carne rece.

Ustensile

  • cântar de bucătărie
  • tavă
  • linguriță
  • linguriță
  • masă de tăiat
  • cuțit
  • bol
  • bol de salată