Salată picantă de ciuperci făcută din ciuperci murate cu miere și cuișoare
Ingrediente
- 600 ml apă
- 800 g ciuperci cu miere
- sare, după gust
- 10-12 cuișoare
- semințe de mărar, după gust
- 15 boabe de piper negru
- 1 linguriță esență de oțet
Ustensile
- oală
- linguriță de amestec
- sită
- borcan de sticlă
Instrucțiuni
- Fierbeți apă într-o cratiță și adăugați ciupercile.
- După ce fierbe din nou, adăugați sarea, cuișoarele, semințele de mărar și boabele de piper.
- Gătiți ciupercile cu miere la foc mic timp de 20 de minute, amestecând.
- Se strecoară ciuperci.
- Adăugați esența de oțet, amestecați și scoateți oala de pe foc.
- Lăsați ciupercile sub capacul închis.
- Când ciupercile s-au răcit puțin, transferați-le într-un borcan și serviți-le rece.
