Salată proaspătă de spanac cu sos de mango, mozzarella și ulei de oțet

4 persoane | 12 minute

Nota dulce de fructe a mango se potrivește de minune cu spanacul și mozzarella fragedă. Pansamentul dulce inmulteste gustul si ii confera celui proaspat un anumit pip.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salată proaspătă de spanac cu sos de mango
Salată proaspătă de spanac cu sos de mango

4 persoane | 12 minute

Nota dulce de fructe a mango se potrivește de minune cu spanacul și mozzarella fragedă. Pansamentul dulce inmulteste gustul si ii confera celui proaspat un anumit pip.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • Salata
  • 40 g frunze de spanac
  • 50 g frunze de salata verde, amestecate
  • 1 mango
  • 250 g mini mozzarella
  • praz, optional, dupa gust
  • 50 g nuci de pin
  • dresing
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingură oțet de mere sau oțet balsamic alb
  • 1 lingură sirop de agave
  • Sare, după gust
  • Piper, după gust

Instrucțiuni

  1. Spălați frunzele de salată verde și spanacul, uscați-le și puneți-le într-un castron de salată.
  2. Prăjiți nucile de pin într-o tigaie și lăsați-le să se răcească.
  3. Tăiați ceapa primăvară în rondele fine și adăugați-le la frunzele de salată verde.
  4. Decojiți mango și puneți-l în bucăți mici.
  5. Distribuiți mango și mozzarella pe frunzele de salată verde și spanac.
  6. Stropiți salata de spanac cu nuci de pin.
  7. Pentru dressing
  8. Amestecați oțetul de mere cu siropul de agave și se amestecă cu uleiul, se condimentează cu sare și piper.
  9. Sosamentul Stropiți peste salata de spanac înainte de servire.

Ustensile

  • bol de salată
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • tigaie