Salată rapidă de ouă cu mazăre, brânză și arpagic

4 persoane | 60 minute

Acesta este asemănător cu Olivier, binecunoscuta salată a bucătăriei rusești. Cu toate acestea, acest aperitiv include brânză și arpagic, creând un gust original și interesant. Această salată este relativ ușor de preparat și, prin urmare, poate fi stăpânită și de începători fără probleme.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salată rapidă de ouă cu mazăre
Salată rapidă de ouă cu mazăre

4 persoane | 60 minute

Acesta este asemănător cu Olivier, binecunoscuta salată a bucătăriei rusești. Cu toate acestea, acest aperitiv include brânză și arpagic, creând un gust original și interesant. Această salată este relativ ușor de preparat și, prin urmare, poate fi stăpânită și de începători fără probleme.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 1 morcov
  • 3-4 ouă
  • 150-200 g mazăre, conservată sau congelată
  • 150 g brânză tare
  • 1 ceapă, roșie
  • ¹⁄₂ grămadă de arpagic
  • maioneză, după gust
  • chili fulgi boia de ardei, sau amestec de ardei după gust

Instrucțiuni

  1. Puneți morcovul și ouăle într-o cratiță.
  2. Gătiți ouăle aproximativ 10 minute.
  3. Lăsați să se răcească și curățați.
  4. Fierbeți morcovul aproximativ 40 de minute până când se înmoaie.
  5. Tăiați morcovul, ouăle și brânza în cuburi.
  6. Tăiați ceapa și arpagicul.
  7. Amestecați toate ingredientele într-un castron.
  8. Asezonați cu maioneză și condimente.
  9. Puneți salata cu ouă pe farfurie și serviți ca aperitiv.

Dacă folosiți mazăre congelată, ar trebui să fie gătită timp de 5 până la 10 minute.

Ustensile

  • tigaie
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • bol
  • farfurie