Salată simplă de iarnă cu sfeclă roșie, varză murată și cartofi

Salată simplă de iarnă cu sfeclă roșie

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 135 minute

Salata cu sfeclă roșie, morcovi, cartofi, varză murată și castraveți murați este o salată de iarnă foarte populară în Rusia. Frumusețea acestei salate ușoare de iarnă este că funcționează la fel de bine pe o masă de sărbători ca și pentru o cină simplă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Salată simplă de iarnă cu sfeclă roșie
Salată simplă de iarnă cu sfeclă roșie

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 135 minute

Salata cu sfeclă roșie, morcovi, cartofi, varză murată și castraveți murați este o salată de iarnă foarte populară în Rusia. Frumusețea acestei salate ușoare de iarnă este că funcționează la fel de bine pe o masă de sărbători ca și pentru o cină simplă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Crăciun, Iarna, Revelion | Regiune: Europa, Europa de Est | Pregătirea: bucătar | Meniul: Salate | Bucătărie: Rețete rusești

Ingrediente

  • 2 bile de sfeclă roșie
  • 1-2 morcovi
  • 3-4 cartofi
  • 3 cornișuri
  • 1 ceapă
  • 150 g varză murată
  • 150 g mazăre, conserve
  • sare după gust
  • piper, după gust
  • ulei, după bunul plac

Instrucțiuni

  1. Gătiți legume: sfeclă roșie timp de aproximativ 2 ore (sau cumpărați deja fierte), morcovi aproximativ 30 de minute, cartofi aproximativ 20 – 25 de minute.
  2. Lăsați legumele să se răcească și să curățați de coajă.
  3. Legume și castraveți gătiți în mediu mediu- cele mari Tăiați bucăți.
  4. Tăiați ceapa în bucăți mici.
  5. Storceți varza murată și tăiați-le în bucăți mici, astfel încât bucățile să nu fie prea lungi.
  6. Puneți totul într-un castron împreună cu mazărea.
  7. Asezonați cu sare, piper și ulei.
  8. Serviți imediat salata de iarnă terminată sau lăsați-o la frigider pentru 1 – 2 ore.

Ustensile

  • oală
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • bol
  • linguriță pentru amestecare