Salată suculentă în straturi cu cartofi, morcovi și somon

3 persoane | 190 minute

Salata suculentă în straturi cu somon este o întorsătură modernă a clasicei salate rusești „Hering sub blană.” Cartofii și morcovii obișnuiți sunt completați de minune aici de somon ușor sărat. Datorită decorului frumos, această salată arată bine pe o masă pregătită festiv.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salată suculentă în straturi cu cartofi
Salată suculentă în straturi cu cartofi

3 persoane | 190 minute

Salata suculentă în straturi cu somon este o întorsătură modernă a clasicei salate rusești „Hering sub blană.” Cartofii și morcovii obișnuiți sunt completați de minune aici de somon ușor sărat. Datorită decorului frumos, această salată arată bine pe o masă pregătită festiv.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 1 morcov
  • 2-3 cartofi
  • 3 ouă
  • 250 g somon afumat
  • 4-5 crenguțe de ceapă de primăvară
  • 100 g maioneză
  • 2-3 crenguțe de pătrunjel

Instrucțiuni

  1. Spălați cartofii și morcovii și gătiți cu pielea. (Cartofi aprox. 20-25 de minute, morcovi – aprox. 25-30 de minute)
  2. Fierbeți ouăle tare aproximativ 10 minute.
  3. Lăsați legumele și ouăle să se răcească.
  4. Legumele, gălbenușurile și albușurile pe răzătoarea grosieră Răzător.
  5. Tăiați somonul în fâșii mici.
  6. Spălați și tocați mărunt ceapa primăvară.
  7. Pregătiți o farfurie plată.
  8. Puneți toate ingredientele pregătite în straturi pe farfurie în această ordine: cartofi, somon, ceapa primavara,
  9. morcovi , galbenus de ou si in final albusul de ou.
  10. Intindeti fiecare strat cu maioneza.
  11. Modificati totul frumos.
  12. Lasati salata finita sa stea aproximativ 1-2 ore (de preferinta peste noapte) .
  13. Inainte de servire adaugati salata cu fasiile de somon si garnisiti cu frunze de patrunjel si savurati la ospat.

Ustensile

  • oală
  • oală de gătit
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • răzătoare
  • farfurie de salată