Salată suculentă în straturi cu sfeclă roșie, cartofi și clătite

Salată suculentă în straturi cu sfeclă roșie

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 185 minute

O salată în straturi destul de festivă cu legume fierte, ouă și murături. Topping-ul frumos din punct de vedere vizual făcut din clătite cu sfeclă roșie îl face să atragă privirile. Cartofii, morcovii și sfecla roșie formează straturi minunate împreună cu murăturile crocante și ouăle fragede și se completează bine din punct de vedere al gustului.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Salată suculentă în straturi cu sfeclă roșie
Salată suculentă în straturi cu sfeclă roșie

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 185 minute

O salată în straturi destul de festivă cu legume fierte, ouă și murături. Topping-ul frumos din punct de vedere vizual făcut din clătite cu sfeclă roșie îl face să atragă privirile. Cartofii, morcovii și sfecla roșie formează straturi minunate împreună cu murăturile crocante și ouăle fragede și se completează bine din punct de vedere al gustului.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna | Regiune: Europa, Europa de Est | Pregătirea: bucătar | Meniul: Salate | Bucătărie: Rețete bulgărești

Ingrediente

Salată

  • 4 ouă
  • 3 cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 linguri de sfeclă roșie
  • 200-250 g murături
  • ½ ceapă roșie
  • 100 g maioneză, ușoară
  • Pudră de usturoi, după gust

Clatite

  • 1 ou
  • 50 g sfeclă roșie, rasă
  • 160 ml lapte
  • 2 linguri ulei
  • 100 g făină
  • Sare, după gust
  • pătrunjel sau mărar, pentru topping

Umplutură pentru clătite

  • 65 g brânză, ras
  • 2 bile sfecla rosie, ras
  • 1 lingura maioneza, usoara
  • Pudra de usturoi, dupa gust
  • Susan, optional

Instrucțiuni

Așezați salata

  1. Gătiți legumele și ouăle.
  2. Lăsați puțin să se răcească și curățați.
  3. Tăiați ceapa în cuburi fine.
  4. Răziți legumele și ouăle separat.
  5. Tăiați murăturile în cuburi.
  6. Amestecul de maioneză cu pudră de usturoi într-un castron mic.
  7. Puneți un inel de salată pe o farfurie mare și plată.
  8. Puneți cartofii deasupra și apăsați plat.
  9. Presărați cu maioneză.
  10. Presărați ceapa deasupra.
  11. Păcură cu murături.
  12. Așezați un alt strat de morcovi.
  13. Unsați cu maioneză.
  14. Urmat de ouă, întindeți și cu maioneză.
  15. Așezați sfecla roșie ca ultim strat și întindeți-le și cu maioneză.

Faceți clătitele

  1. The Folosind un blender de mână, piureați sfecla roșie rasă și un ou.
  2. Adăugați lapte, făină, ulei și sare după gust.
  3. Amestecați pentru a forma un aluat fin de clătite.
  4. Încingeți o tigaie cu puțin ulei și gătiți 3 clătite.
  5. Pentru preot nnnn Umplutură de prăjitură: Puneți sfecla roșie și brânza rasă într-un bol.
  6. Asezonați cu sare și amestecați usturoiul și maioneza.
  7. Întindeți umplutura uniform peste clătite, presărați cu susan prăjite dacă doriți și rulați-le.
  8. Tăiați rulourile de clătite în bucăți egale. Tăiați.
  9. Puneți rulourile de clătite, care arată ca „trandafiri”, pe salata verde.
  10. Lăsați salata în straturi la frigider pentru cel puțin 2 ore sau peste noapte.
  11. Ornează salata cu pătrunjel sau mărar și servește.

Ustensile

  • oală
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • inel de salată
  • farfurie mare
  • linguri
  • blender de mână
  • cană pentru amestecare
  • răzătoare
  • cănă
  • tigaie
  • spatulă