Salată ușoară de dovleac cu spanac, feta, nuci de pin și dressing balsamic

2 persoane | 47 minute

Această combinație neobișnuită de brânză feta coaptă dulce și sărată este una de încercat. Nucile de pin si dressingul balsamic dau salatei de dovleac nota finala si o fac irezistibila.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Salată ușoară de dovleac cu spanac
Salată ușoară de dovleac cu spanac

2 persoane | 47 minute

Această combinație neobișnuită de brânză feta coaptă dulce și sărată este una de încercat. Nucile de pin si dressingul balsamic dau salatei de dovleac nota finala si o fac irezistibila.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 600g dovleac, decojit
  • 4 linguri ulei de măsline
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 2 linguri oțet balsamic
  • 1 lingură miere
  • 35g nuci de pin
  • 150g spanac
  • 60 -100 g feta

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 220°C.
  2. Tăiați dovleacul în bucăți groase de 2-3 cm.
  3. Amestecați fructele cu 1¹⁄₂ linguri de ulei, sare și piper.
  4. Presărați într-o cratiță sau pe o foaie de copt și gătiți timp de 20 de minute.
  5. Întoarceți bucățile și gătiți încă 7-10 minute.
  6. Scoateți dovleacul din cuptor și lăsați să se răcească.
  7. Într-un castron, amestecați uleiul rămas, oțetul, miere, sare și piper.
  8. Prăjiți ușor nucile de pin într-o tigaie uscată la foc mediu.
  9. Tăiați feta în bucăți mici sau fărâmițați cu mâinile.
  10. Stropiți spanac cu puțin dressing.
  11. Se amestecă dovleacul, niște feta și câteva nuci de pin și amestecați bine.
  12. Remaining Adaugă feta și nuci de pin.
  13. Puneți dressingul peste salata de dovleac și serviți imediat.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • casserolă
  • castron
  • ochișor
  • tigaie