Salata vegetariana de dovleac cu halloumi, avocado si frunze proaspete de salata verde

Salata vegetariana de dovleac cu halloumi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 55 minute

Această salată de dovleac nebun de delicioasă cu avocado, halloumi și frunze proaspete de salată verde este o mâncare vegetariană rapidă, excelentă pentru cină sau ca aperitiv. Combinația de avocado fraged, dovleac copt și brânză halloumi cipriotă la grătar este imbatabilă în această salată.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Salata vegetariana de dovleac cu halloumi
Salata vegetariana de dovleac cu halloumi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 55 minute

Această salată de dovleac nebun de delicioasă cu avocado, halloumi și frunze proaspete de salată verde este o mâncare vegetariană rapidă, excelentă pentru cină sau ca aperitiv. Combinația de avocado fraged, dovleac copt și brânză halloumi cipriotă la grătar este imbatabilă în această salată.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: Preparare la rece | Meniul: Salate, Vegetariană | Bucătărie: Bucătăria germană

Ingrediente

  • ¹⁄₄ Dovleac, mediu
  • 2¹⁄₂ lingurita ulei de masline
  • 1 lingura otet balsamic
  • 90-100 g halloumi
  • frunze de salata, dupa gust
  • sare, dupa gust
  • piper negru, dupa gust
  • ¹⁄₂ avocado

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  2. Decojiți și despărțiți dovleacul.
  3. Tăiați pulpa în cuburi medii.
  4. Puneți pe o foaie de copt, stropiți cu 1 lingură de ulei de măsline și amestecați.
  5. Puneți într-o un singur strat pe foaie .
  6. Coaceți dovleacul aproximativ 30-40 de minute până când este moale.
  7. Întoarceți pe cealaltă parte după aproximativ 15 minute.
  8. Pentru dressing, amestecați 1 lingură de ulei și 1 lingură de balsamic oțet într-un castron mic cu un tel .
  9. Tăiați halloumi-ul în felii groase.
  10. Încălziți uleiul rămas într-o tigaie.
  11. Prăjiți brânza pe ambele părți la foc mediu timp de 2,5-3 minute până devine crocantă.
  12. Clătiți frunzele de salată verde, uscați-le și puneți-le într-un castron de salată adăugați.
  13. Asezonați cu sare și piper și amestecați.
  14. Tăiați avocado în bucăți mici.
  15. Puneți pe frunzele de salată verde.
  16. Adăugați frunzele încă calde. bucăți de dovleac și halloumi.
  17. Stropiți salata de dovleac cu dressing și serviți imediat.

Ustensile

  • cântar de bucătărie
  • linguriță
  • masă de tăiat
  • cuțit
  • bol
  • bișcă
  • tigaie
  • spatulă
  • bol de salată