Salata verde cu dovlecei la gratar, nuci si feta
Ingrediente
- ¼ ceapă roșie
- 3 linguri oțet de vin alb
- 4 linguri ulei de măsline
- sare, după gust
- piper, după gust
- 500g dovlecel
- 400g salată verde
- 100g feta sau brânză de capră
- 1 mână de nuci
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- bol
- bol de salată
- linguriță de amestec
- grătar
- linguri
- perie de bucătărie
- farfurie
Instrucțiuni
- Se amestecă ceapa roșie tocată cu oțet și se lasă la marinat 5 minute.
- Adăugați 3 linguri de ulei de măsline, sare și piper negru, amestecați bine.
- Tăiați dovlecelul, ungeți cu uleiul de măsline rămas, sare și piper.
- Prăjiți feliile de dovlecel pe grătar timp de 10 minute.
- Puneți feliile de dovlecel la grătar pe o farfurie și lăsați-le să se răcească puțin.
- Despărțiți sosul de ceapă.
- Puneți dovlecelul într-o parte a sosului.
- Amestecați a doua jumătate a dressingului cu salata verde .
- Asezonați cu sare și piper dacă este necesar.
- Puneți salata verde pe farfurii.
- Presărați dovleceii deasupra.
- Presărați cu feta mărunțită sau brânză de capră și nuci și servi.
