Salată verde de miel cu roșii, șuncă și mango
Ingrediente
- 200 g salată de miel
- 10 roșii cherry
- 4 felii de șuncă
- 1/2 ceapă
- 1 mango
- 4 linguri oțet balsamic
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță miere
- sare, după gust
- piper , după gust
- fulgi de boia, opțional
- pătrunjel, uscat
Ustensile
- filator de salate
- bol
- servere de salate
- cuțit
- decojie
- masă de tăiat
Instrucțiuni
- Spălați bine salata de miel și uscați-o.
- Jumătate din roșii cherry.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele fine.
- Descămină mango și tăiați carnea în cuburi mici.
- Oțet balsamic, măsline ulei, miere, pătrunjel și fulgi de ardei roșu, sare și piper într-un castron mic pentru a forma un dressing.
- Într-un castron mare, amestecați salata de miel cu roșiile, ceapa, șunca și bucățile de mango.
- Toarnați dressingul peste salata de miel și amestecați totul bine.
Dacă doriți, puteți adăuga nuci sau brânză la salata de miel. Puteți folosi și alte tipuri de oțet pentru dressing, cum ar fi oțet de sherry sau oțet de vin alb.
