Salata verde de miel cu sos de afine, ardei si mustar cu miere
Ingrediente
- 80-100 g salată de miel
- 200 g afine
- 1 ardei ascuțit
- semințe de rodie, după gust
- Ceapă de primăvară, după gust
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri apă
- 1 lingură oțet
- 1 lingurita mustar
- 1 lingura miere
- seminte de urzica, dupa gust
- radacina de papadie, dupa gust
- 1 praf de sare
- piper, dupa gust
Ustensile
- filator de salata
- cutit
- tabla de taiere
- bol de salata
- lingura
- bol
Instrucțiuni
- Spălați salata de miel și uscați-o într-o centrifuga de salată.
- Tăiați ardeii ascuțiți.
- Tăiați ceapa primăvară în rondele.
- Așezați salata de miel într-un castron de salată puțin adânc.
- Distribuiți ardeii și ceapa primăvară. inele peste salată.
- Afine, semințe de rodie și nuci de pin prăjite se presară peste salată.
- Se amestecă sosul pentru salată cu ulei de măsline, apă, oțet, muștar, miere, un praf de sare și piper și se întinde peste salată.
Als Salateinlage passen auch kleine Croûtons rein.
