Sos de afine cu rachiu si suc de portocale
Ingrediente
- 650-700 g merișoare, proaspete sau congelate
- 1¹⁄₂ cană zahăr din trestie
- ¹⁄₂ cană suc de portocale
- 4 linguri brandy
- 1 lingură coajă de portocale, rasă
Ustensile
- oală
- linguriță de amestec
Instrucțiuni
- Puneți merișoarele într-o cratiță.
- Adăugați zahărul și sucul de portocale.
- Amestecați, aduceți la fierbere în timp ce amestecați.
- Reduceți focul și fierbeți timp de 10 minute, amestecând continuu.
- Adăugați coniacul.
- Adăugați coaja de portocală .
- Lăsați să fiarbă încă 10 minute.
- Luați sosul de merișoare de pe foc.
- Serviți cu carne sau o garnitură la alegere.
