Sos de caramel vegan cu pere, lapte de cocos si vanilie fara zahar

Sos de caramel vegan cu pere

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 105 minute

Caramel delicios, cu o notă subtilă de vanilie și nucă de cocos, vine fără îndulcitori sau produse lactate. Deși sosul de caramel este fără zahăr, are un gust delicios și foarte fructat. Perele adaugă o aromă minunată sosului de caramel, ceea ce face o combinație grozavă atunci când sunt servite cu , vafe, înghețată sau orice altceva.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Sos de caramel vegan cu pere
Sos de caramel vegan cu pere

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 105 minute

Caramel delicios, cu o notă subtilă de vanilie și nucă de cocos, vine fără îndulcitori sau produse lactate. Deși sosul de caramel este fără zahăr, are un gust delicios și foarte fructat. Perele adaugă o aromă minunată sosului de caramel, ceea ce face o combinație grozavă atunci când sunt servite cu , vafe, înghețată sau orice altceva.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: bucătar | Meniul: deserturi, sosuri | Bucătărie: Bucătăria germană

Ingrediente

  • 600 g pere
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 60 ml apă
  • 500 ml lapte de cocos
  • ½ linguriță bicarbonat de sodiu

Instrucțiuni

  1. Curăță și miez perele.
  2. Tăiați fructele în cuburi mici și puneți-le într-o cratiță.
  3. Adăugați extractul de vanilie.
  4. Gătiți perele la foc mic timp de aproximativ 10 minute, amestecând.
  5. Adăugați apă și gătiți 20 de minute sub capacul închis, lăsați-l să fiarbă.
  6. Apoi scoateți de pe aragaz.
  7. Prelucrați totul până la o masă netedă cu un blender de mână.
  8. Amestecați laptele de cocos cu bicarbonatul de sodiu și turnați peste perele.
  9. Puneți oala înapoi pe aragaz și amestecați amestecul timp de aproximativ .Se fierbe timp de 1 oră.
  10. După ce sosul de caramel s-a îngroșat și a devenit maro auriu, scoateți cratița de pe foc și lăsați să se răcească.

Acest sos de caramel fără zahăr se potrivește de minune cu vafe, clătite sau alte deserturi.

Ustensile

  • peeler
  • cuțit
  • tăblat
  • pan
  • blender