Stele de scorțișoară de Crăciun cu glazură de albuș de ou

Instrucțiuni

1. Într-un castron, bate spumă albușurile până când sunt tari și lucioase.
2. Adăugați jumătate din zahăr în bol și continuați să bateți cu albușurile bătute spumă.
3. Apoi adăugați zahărul rămas în cantități mici.
4. Continuați să bateți. albușurile până când devin groase și albe.
5. Se îndepărtează o parte din glazura de albușuri și se pune la loc.
6. Se adaugă făina de migdale cu scorțișoara măcinată la amestecul de albușuri rămas.
7. Amestecă din nou amestecul rezultat cu un mixer la viteză medie.
8. Amestecă aluatul de migdale timp de 1 Pune la frigider timp de o oră.
9. Întinde aluatul cu sucitorul într-o foaie de aproximativ 1 cm grosime.
10. Stropiți suprafața de lucru cu zahăr, astfel încât aluatul nu se lipește.
11. Folosește o stea pentru a decupa stelele de scorțișoară din aluat.
12. Die Aplicați glazura de albuș de ou rezervată într-un strat subțire pe stelele de scorțișoară.
13. Puneți stelele de scorțișoară pe o tavă tapetă cu hârtie de copt.
14. Coaceți prăjiturile de Crăciun la 160 de grade timp de 10-15 minute, glazura de albuș de ou sol Rămâneți alb după coacere.
15. Bucurați-vă de stelele de scorțișoară de Crăciun sau în timpul Adventului.